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优质肉鸡产业化研究
发布时间:2014-11-14 访问次数为:5471次 作者: 责编:




本项成果属于农业产业化技术领域,由广东省农科院畜牧研究所、华南农业大学和广东温氏食品集团有限公司共同完成。主要内容包括:

1、突破了优质肉鸡产业化过程中的良种繁育关键技术,建立了优质肉鸡良种繁育体系。广泛收集国内外优质肉鸡品种资源,建成了全国最大的优质肉鸡种质资源库;培育了20多个专门化品系;育成了15个适合市场需求的优质肉鸡新品种(配套系),其中“新兴黄鸡Ⅱ号”(2001)、“新兴矮脚黄鸡”(2001)、“岭南黄鸡Ⅰ号”(2002)和“岭南黄鸡优质高效配套系繁育体系”和“温氏集团优质肉鸡良种繁育体系”为代表的优质肉鸡良种繁育体系。

2、攻克了适合优质肉鸡产业化发展的配套技术,建立了优质肉鸡产业化技术体系。根据家禽生物安全理论,建立了科学的家禽生物安全系统,有效地控制了鸡病的发生和流行,保障了生产的顺利进行,肉鸡成活率超过97%,上市率超过96%。采用“物理吸附化学反应生物转化”等多种方法,利用鸡粪制造商品有机肥有效地消除了鸡粪堆放对环境的污染,促进了养鸡业的健康持续发展。确定了优质肉鸡的营养需要,根据“理想蛋白质”概念,可以消化氨基酸为基础,科学配置全价饲料,不断提高优质肉鸡的生产性能和饲料报酬,建立了优质肉鸡饲料生产体系。

3、建立优质肉鸡“北繁南养”产业化模式、完善了“高校+公司+农户+市场”、“研究所+公司+农户”的优质肉鸡产业化模式;创造了产学研相结合、促进农业产业化的成功范例。

该项成果的特点是:技术先进、机制创新、规模大、效益好、示范性强。

在实施该项目的过程中,培育了3个龙头企业,促进了我国肉鸡品种结构的变化,产生了巨大的经济效益和社会效益。到2001年为止,已推广优质肉鸡雏鸡15.8亿只,推广面覆盖全国26个(市、自治区),销售优质肉鸡6.92亿只,社会新增产值产值215.88亿元,社会经济效益超过30亿元。



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